Malang adalah salah satu kota sekaligus daerah yang ada di provinsi Jawa Timur. Malang ini memang dikenal dengan keindahan destinasi wisata yang dimilikinya. Namun siapa sangka kuliner khas Malang ini ternyata juga sangat terkenal hingga ke seluruh wilayah Indonesia.
Memang rasanya tidak akan lengkap jika sedang berlibur dan tidak menikmati makanan khas Malang. Menariknya lagi harga makanan khas Malang ini juga sangat bersahabat dengan dompet anda. Sehingga semua kalangan masyarakat berkesempatan mencicipi makanan khas Malang.
Anda bisa menyantap makanan khas tersebut di tempatnya agar bisa menikmati kenikmatan tersendiri. Berikut ini Ashefanews akan mengulas mengenai beberapa jenis kuliner khas Malang yang bisa anda santap.
Apa Saja Jenis Kuliner Khas Malang ?
Orem-orem
Salah satu jenis kuliner khas Malang yang bisa anda nikmati adalah orem-orem. Orem orem ini terbuat dari bahan dasar tempe, sebagai kota penghasil tempe tentunya Malang dapat mengolah tempe sebagai makanan yang cukup terkenal.
Sebenarnya cara memasak orem-orem khas malang ini cukup mudah, pertama-tama tempe diiris tipis-tipis. Kemudian tempe tersebut dilumuri dengan bumbu sebelum dogoreng agar rasanya renyah dan nikmat.
Menariknya lagi penyajian orem-orem khas Mlang juga disuguhkan dengan telur asin rebus, suwiran daging ayam serta kuah santan yang sangat kental. Meski penyajiannya sangat sederhana, siapa saja yang mencicipi orem-orem ini pasti akan menyukainya.
Banyak yang mengatakan bahwa rasa kuah dari orem-orem ini hampir sama dengan kuah sayur lodeh. Orem-orem ini sangat cocok untuk dicicipi pada pagi dan malam hari. Apalagi disantap dalam keadaan yang masih hangat rasanya akan sangat nikmat sekali.
Bakso Malang
Jenis kuliner khas Malang berikunya yang bisa anda coba adalah bakso Malang. Pada dasarnya bakso adalah makanan yang berbahan dasar daging yang digiling halus kemudian dioleh menjadi pentol. Memang bakso menjadi makanan yang sangat populer di kalangan masyarakat, hampir setiap daerah pastinya memiliki ciri khas bakso tersendiri.
Pada umumnya bakso Malang hampir sama dengan bakso daerah lainnya yang berbahan dasar daging, hanya saja yang membedakan bakso Malang memiliki ciri khas ragam isi yang lebih banyak. Tidak hanya itu saja, bakso Malang juga biasanya dihidangkan bermasa korengan pangsit kembang, soun, mie kuning, serta tahu.
Bahkan tidak sedikit juga yang menyajikan bakso Malang ini dengan lontong agar ketika menyantapnya bisa merasa lebih kenyang. Selain itu varian baksonya juga sangat beragam mulai dari basko urat, bakso seafod, bakso gulung, bakso mercon, hingga bakso sum-sum.
Menariknya lagi anda dapat dengan mudah menemukan bakso Malang ini di pinggir jalan, baik yang menggunakan gerobak maupun sebuah restoran. Bakso malang rasanya akan sangat nikmat sekali terutama saat di hidangkan dalam keadaan hangat.
Nasi Mawut
Nasi mawut ini menjadi makanan khas Malang yang sangat unik sekali. Mengapa demikian ? Sebab jika diartikan nasi mawut ini adalah sebuah nasi goreng yang digoreng berantakan. Nasi mawut ini sedikit berbeda dengan nasi goreng biasanya karena isinya yang sangat beragam.
Pada umumnya, nasi mawut biasanya ditambahkan dengan bawang putih, bawang merah, terasi serta cabai sebagai penambah rasanya. Selain itu, dalam penyajiannya biasanya nasi mawut dilengkapi dengan toping suwiran ayam, sayuran, telur, sosis, bakso, serta mie. Topingnya yang sangat banyak membuat nasi mawut ini sangat nikmat lezat sekali, terutama ketika disantap saat hangat.